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天线宝宝主论坛 而蟹黄其实不是我们所说的蟹卵

发布时间:2020-10-06 浏览次数:

秋风起,蟹脚痒,金秋的螃蟹鲜又美,桂花香,螃蟹肥,蟹黄蟹膏真鲜美,本港台现场报码118。秋天正是螃蟹大量上市的时候,此时的母蟹发育成熟,蟹黄比较饱满。而公蟹还没到最肥美的时候,相对于母蟹,公蟹还要等多一个月的时间。俗语说:“九月团脐,十月尖”,正是这个意思,本港台现场报码kj13854

很多人都知道,母蟹吃它的蟹黄,公蟹吃它的蟹膏,但却有很多人对蟹黄和蟹膏不太了解,甚至认为这两种物质是同一个东西,每期黄金报

其实我们常说的母蟹,就是肚子有一个圆圆的盖子那种蟹。而这母蟹在体内的蟹黄其实就是它的卵巢和消化腺,颜色呈橘黄,味道非常鲜美。

而蟹黄其实不是我们所说的蟹卵,但是它就是蟹卵的前身,成分是一样的,它们就是这种区别。在购买母蟹时,只要把母蟹的腹部那盖子掀开,可以看到蟹黄,代表着这只母蟹蟹黄比较饱满。

每年9月份之后的母蟹开始成熟,到9月底左右,就是母蟹最肥美的时候,此时的母蟹体内的蟹黄最饱满,东方红论坛www50737

而公蟹就是肚脐盖尖尖的,体内含有丰富的雄性副性腺和分泌物,这些物质就是我们所说的蟹膏。在公蟹生长成熟之后,它的副性腺会非常发达,会把蟹壳撑起。我们可以在购买公蟹的时候,在强光下能看到蟹壳里面,如果不透光,就表示这是公蟹的蟹膏比较丰满。